36 rue condorcet - 75009 Paris

+33 9 50 91 21 74

M2Anvers7Cadet

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Déjeuner :
Diner :

12h - 14h30 (Lun - Ven)
19h30 - 23h (Lun - Mer)
19h30 - 23h30 (Jeu - Sam)

Cartes & Menu

Menu de Saison
22/11/2017

entrée + plat
18€

plat + dessert
18€

entrée + plat + dessert
22€

Entrées

  • Velouté de champignon, crème aneth
  • Maquereau snacké, radis rose, oseille
  • Parmentier d’agneau, salsifis

Plats

  • Onglet (U.K.), topinambour rôti, poireau confit
  • Lieu noir, riz rouge, purée de chou rouge
  • Suprême de poulet, millet, courge kabocha

Desserts

  • Tarte tatin, crème fraîche
  • Brownie, crème anglaise, badiane
  • Fromage au lait cru de Bufflone

Menu "Carte Blanche"
35€

Pour une tablée entière uniquement. Plats par personne :

  • 4 ’raciones’ salées (assiettes de dégustations) 
    et
  • 2 ’raciones’ sucrées (assiettes de dégustations) 

À partager

  • Côte de boeuf "Black Angus" d’ Ecosse (1kg)58€
    La Trama
  • Assiette de légumes grillés9€
  • Patates braves6€

Affinage

  • Jambon noir Kintoa14€
  • Jambon blanc à la truffe12€
  • Fromage au lait cru de Bufflone10€
Nous solliciter pour nos accords boissons :
 Pétillant  Vin blanc  Vin rouge  Spiritueux  Thé/Café  Grand vin  Vin en édition limitée
 
Informations supplémentaires :
 Signature  Sans gluten  Végétarien

Notifiez nous vos allergies et intolérances alimentaires à la commande. Prix nets TTC, paiements acceptés : CB, Espèce, Titres Restaurant.