36 rue condorcet - 75009 Paris

+33 9 50 91 21 74

M2Anvers7Cadet

Réservez en ligne

Déjeuner :
Diner :

12h - 14h30 (Lun - Ven)
19h - 23h (Lun - Mer)
19h30 - 23h30 (Jeu - Sam)

L’esprit du lieu

Début 2011, en créant Braisenville, je voulais vous proposer une gastronomie au goût de la spontanéité et de la décontraction.
Pour ça, j’ai utilisé la symbolique du barbecue.
Au dîner, pas de menu imposé : place à la dégustation libre où vos envies, votre appétit et votre plaisir guideront votre choix d’assiettes de dégustation au format de la ’racion’ espagnole conviviale.
Philippe Baranes

Notre cuisine est une invitation au partage, au voyage et à l’émotion en bouche. Toutes les semaines, nous rencontrons des producteurs passionnés comme nous pour récolter le meilleur des produits de saison d’Ile de France et d’ailleurs. Ces produits, tous les jours, dans notre cuisine, nous les travaillons avec amour, imagination et précision.

Vous retrouverez cette volonté d’un savoir-faire maîtrisé dans notre sélection de vins, alcools, café et thé : accords mets-vins originaux, naturels et biodynamiques par ’racion’, grands vins à bon prix, alcools et spiritueux fins, café moulu à la commande, thé du Japon.

Pas de décor conventionnel. Ici vous entrez dans un cadre design épuré et original aux multiples ambiances, aux couleurs du charbon brut et incandescent  : béton ciré gris, briques noires, lampes et cuisine orangées, salle du fond rouge écarlate.

Notre service affable est là pour vous mettre à l’aise et vous conseiller : notre souhait est que vous passiez un agréable moment.