10/2015 > LE PARISIEN
« La gastronomie à prix d’amis »
« …Adresse à moins de 50€ par personne testée (et approuvée !) par la rédaction… »
Presse
Contact presse : presse@braisenville.com
2015
08/2015 > GUIDE LEBEY
« La gastronomie du moment »
« …Souvent original et insolite par la juxtaposition-et les apprêts des mets (tartare de veau/ miso,…) »
08/2015 > VIVRE PARIS
« Le ceviche le plus bistronomique »
« ...Accord des saveurs et dressage stylé (volume-des textures et jeu de couleurs), ça envoie... »
07/2015 > RESIDENCES DECORATION
« Chaud devant ! »
« …Un long bar en béton ciré, des tabourets en bois, des tables hautes à l’entrée et des chaises Bertoia… »
06/2015 > FOODING
« Table gourmande »
« …Les braises troublent nos sens, exaltent les arômes et les chairs de super raciones… »
01/2015 > MICHELIN
« Bib Gourmand »
« … Plaisir des sens…Inventive et pétillante, la formule fait mouche… »
2014
06/2014 > GAYOT
« A beautiful culinary surprise »
« Once you have experienced the dishes, don't shout the address too loud…. »
06/2014 > NOUVEL OBSERVATEUR
« Braisenville est un bijou »
« De la déco à l’assiette, le concept est aussi bien pensé que maîtrisé : portions à partager, serveurs sexy,… »
04/2014 > TV MAGAZINE
« Restaurants pour locavores convaincus »
« …Le label Cervia, des produits frais, de saison, issus de l’Ile de France…. »
03/2014 > KITE INNEPAL
« La brace che reconcilia lo chef e il gourmet »
« Una cucina contemporanea, rinfrescante, poco grassa, …dove il piacere si allea alla dietetica. »
2013
10/2013 > PARIS BY WINE
« Good selection of natural wines »
« Allez y !!. Braisenville est une petite tuerie… »
10/2013 > PALACE COSTES
« Une nouvelle façon de manger »
« Une table joyeuse qui claque comme son nom. »
09/2013 > DELICES A PARIS
« Leur menu déjeuner est une excellente affaire sur la capitale ! »
« …Le service est très souriant et la cuisine excellente que demander de plus ?… »
09/2013 > PARIS WITH A PARISIAN
« Your place... »
« for a hype gastronomical tapas experience… »
08/2013 > WE LOVE WORDS
« Délice d’originalité, »
« de fantaisie et d’associations explosives… »
01/2013 > PARIS UPDATE
« Pitch-Perfect Creativity, Craft and Quality »
« …No false notes in Braisenville’s original seasonal cuisine. »
2012
12/2012 > ATABULA
« Une immense photo de nu dans le restaurant -Braisenville »
« L’inspiration, c’est plutôt Ingres et sa Grande Odalisque. »
06/2012 > JOHN TALBOTT’S PARIS
« Another wonder »
« …I’d ignored for too long…. »
05/2012 > GUIDE PARIS MODE
« Voici un petit joyau gourmet »
« …avec un excellent rapport qualité prix…. »
05/2012 > AVIS VINS FIGARO
« L’expérience des sens »
« …La magie d’une carte virale prend effet…. »
05/2012 > FIGAROSCOPE
« Nouvelles stars de Parix IX »
« …Un défilé de petites salves pimpantes… »
03/2012 > TELERAMA
« Tout... »
« ...est absolument fameux, de la première à la dernière bouchée. »
02/2012 > CREA TRAVELLER
« Unique en France ! »
« L’expérience inédite. La pièce de bœuf cuite au four légèrement fumée à la braise »
2011
12/2011 > 10 DAYS IN PARIS
« Braise in the city »
« …The magic happens. »
12/2011 > FIGAROSCOPE
« Les bonnes tables au chaud »
« …Le concept de raciones proposé ici est drôlement bien ficelé. »
11/2011 > DAILY NEUVIEME
« Braisenville revisite les tapas »
« …Braisenville s’est construit une identité culinaire forte. »
07/2011 > LE MONDE
« Cuisine sur charbons ardents »
« La tradition, la créativité et le jeu… »
06/2011 > FIGAROSCOPE
« Nos adresses de l’été 2011 »
« Table la plus cool »
06/2011 > FIGAROSCOPE
« Petits mets entre amis »
« Couleurs pop et ambiance top dans ce nouveau repère du South Pigalle… »
06/2011 > ELLE
« Le restaurant de la semaine »
« …Que des produits tip-top, c’est ca-non !. »
06/2011 > FIGAROSCOPE
« Réservez maintenant ! »
« …Une cuisine solaire et spontanée…L’adresse ne manque pas de niaque. »
05/2011 > PARISCOPE
« Les nouveaux de South Pigalle (SoPi) »
« ...une étonnante cuisine à la braise, concoctée grâce à un four révolutionnaire espagnol. »